Aunque en su libro hace un repaso exhaustivo por todos los ámbitos de la vida cotidiana en los que nos exponemos a compuestos tóxicos que pueden enfermarnos sin saberlo, en este curso nos centraremos en la COCINA Y ALIMENTACIÓN SIN TÓXICOS y Elisabeth nos hablará sobre materiales de cocina, los tipos de plásticos existentes y cómo usarlos, los alimentos ecológicos y más. Aunque en su libro hace un repaso exhaustivo por todos los ámbitos de la vida cotidiana en los que nos exponemos a compuestos tóxicos que pueden enfermarnos sin saberlo, en este curso nos centraremos en la COCINA Y ALIMENTACIÓN SIN TÓXICOS y Elisabeth nos hablará sobre materiales de cocina, los tipos de plásticos existentes y cómo usarlos, los alimentos ecológicos y más.